No.60 健康ひとくちメモ①
2020/11/25
かぼちゃを美味しく食べてもわうには
かぼちゃには栄養がたくさん入っていると言われています。
かぼちゃの甘みは、砂糖などの甘みではないので、
それだけで健康にいいというのは何となく理解できる・・・。
でも、子供や家族がかぼちゃを食べてくれない。
そんな悩みも多いのではないでしょうか?
かぼちゃの煮物だと、かぼちゃ嫌いの人は、
なかなか食べることができないかもしれません。
そんなときは、かぼちゃをスープなどにしてみるのもいいですね。
子供さんには、かぼちゃのプリンという手もありますね。
プリンにしてしまうと「かぼちゃ」ということはあまり気にされないようです。
◆かぼちゃの効果 高血圧、ビタミンC、ビタミンE、βカロテン、食物繊維、便秘の予防